Avec son système d’alimentation et d’écluses, révolutionnaire pour l’époque, le canal du Midi symbolisait au XVIIe siècle l’avance technologique toulousaine.
L’expo consacrée au grand ingénieur, à l’occasion de l’année Riquet, dans la cour Henri-IV du Capitole vaut le détour. Avec ses bruits d’eau, d’oiseaux, de bateaux, elle transporte sur les berges du grand canal. Les visiteurs sont nombreux à lire les panneaux et regarder les images racontant la fantastique aventure du canal du Midi.
Une véritable révolution scientifique s’est déroulée de 1666 à 1681. 15 ans de travaux, 12 000 ouvriers, hommes et femmes, maçons, tailleurs de pierre, forgerons, niveleurs, charretiers, maréchaux-ferrants, bénéficiant de la première protection sociale.